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苯甲酸钠是一种广泛使用的食品防腐剂,在规定剂量下使用安全性较高,苯甲酸钠一般不可以食用。 苯甲酸钠是用于食品或物的防腐剂,对于酵母菌、细菌、霉菌、都有一定的抑制作用效果,一般会使用苯甲酸钠来延长食物保质期.

产品名:苯甲酸钠
英文名:Sodium benzoate
别 称:安息香酸钠
化学式:C7H5NaO2
分子量:144.12
CAS登录号:532-32-1
熔 点:122.4℃
沸 点:249℃
水溶性:易溶于水
外 观:鳞片状或针状结晶
闪 点:121-123℃
应 用:用于防腐剂、工业的剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等合成的中间体。主要用作食品防腐剂,也用于制药物、染料等;苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。该品用作食品添加剂、工业的剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等合成的中间体。染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等合成的中间体、防腐剂、抗微生物剂。

